儲水式電熱水器貯滿水通電后，電熱水器內的電熱管將電熱水器內膽內的水加熱，當加熱到所設定的溫度時電路自動斷開，電熱管停止加熱，整機處于保溫狀態。當內膽內水溫降低到某一溫度時，電熱管再次通電加熱,這種狀態循環往復，以便電熱水器始終有熱水可用。
儲熱式電熱水器主要可分為水路和電路兩部分：
1、水路部分：進水通過安全閥單向（只能進水，不能出水）進入水箱內膽，下方進水口靠近水箱底部，其進水口上方有一擋板，使進入的冷水存在底部，防止冷水沖入上部影響熱水水溫，出水口在內膽上部，熱水比冷水輕，在水的上部分，熱水出水口也在此處，所以出水總是熱的，要使熱水流出，必須進入冷水，增加內膽內水壓，熱水才能被擠流出。關閉進水口，即使內膽存滿熱水也不會流出。流出的高溫熱水，通過調節混水閥，使之出水溫度適合使用要求。
2、電路部分：電路的主要作用是對冷水加熱至設定溫度。
電熱水器的加熱通過電熱管來進行，溫度的設定則通過調節溫控器進行，電熱水器將電能轉換成熱能，傳給被加熱的媒體（水），水達到預定溫度時，溫控器會自動斷電，停止加熱。一段時間后，當水溫比設定溫度下降5℃左右時，溫控器會重新工作，繼續恢復加熱至設定溫度，如此反復工作。
更新時間：2019-12-25 
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